Bessie, una cuoca di basso rango del Clan dei Draghi, era la figlia adottiva della famiglia Lancaster. Dopo quattro anni di matrimonio nella casata del Conte Graves, è stata cacciata dal marito infedele Karen, decidendo così di portare con sé la figlia Lena per lavorare ai fornelli di una locanda nella Città di Windvale. Lex, il Re dei Draghi, viaggia in incognito con il figlio Kai. Quest'ultimo è così conquistato dai piatti di Bessie che fa subito da cupido, spingendo il padre a un matrimonio lampo. Lex cela la propria identità e si finge una guardia: risolve le crisi di nascosto, trovandosi sempre a un passo dall'essere scoperto. Bessie costruisce tutto da zero e il loro rapporto passa dalla semplice convenienza a un sentimento sincero. La donna apre un ristorante, rileva la locanda e forma una carovana commerciale, arrivando passo dopo passo ai vertici del mondo degli affari di Windvale. Durante questo periodo, Kai subisce un improvviso contraccolpo della linea di sangue e Bessie lo salva donandogli il proprio sangue, rivelando inavvertitamente di essere la figlia del fondatore della Camera di Commercio Thorne, nonché la sorella minore perduta della defunta moglie di Lex. Alla fine, Bessie presenta prove inconfutabili alla grande assemblea, riabilita il nome del padre, fa rinchiudere Barov e Karen in prigione e riprende il controllo della Camera di Commercio Thorne. Lex non ha ancora svelato chi è in realtà, ma questa famiglia di quattro persone è già inseparabile.
