Arthur passou vinte anos transformando sua pequena loja de bagels em Nova York em um sucesso. Mas o proprietário, Richard, aumenta o aluguel de US$ 5 mil para US$ 12 mil para expulsá-lo e entregar o negócio ao filho mimado, Kyle.
Arthur rompe o contrato, leva seus equipamentos e recomeça em um galpão abandonado. Enquanto Kyle vende bagels congelados na antiga loja, Arthur trabalha desde as três da manhã e constrói uma rede de fornecimento para empresas.
Mas Kyle corta a energia para economizar 30 dólares, causando a intoxicação de 42 pessoas e a interdição da loja. Desesperado, Richard implora perdão a Arthur, que agora tem contratos anuais de quase US$ 2 milhões. A resposta é direta: "Você expulsou o chefe errado."
